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| 文档标题： | 中国菜名翻译研究_英语论文 |
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| 文档简介： | 摘要 中华饮食文化源远流长，博大精深。自中西方交流之始，中华美食就吸引着不少非华族食客前来品鉴。近代以来，尤其是改革开放以来，随着中西方交流的深入发展，以及我国综合国力和国际影响力的提升，外国人对中华美食的兴趣越来越浓厚。菜名的翻译在促进中外交流以及传播中华文化等方面都起着重要作用。但是，目前中国菜名英译的质量并不尽如人意，一些菜谱上... |
