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| 文档标题： | 川菜翻译中的文化现象分析_英语论文 |
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| 文档简介： | 摘要 本论题旨在从跨文化的角度，通过分析有关菜名英译的理论以及翻译方法，解释川菜菜名的命名原则及其背后所表达的文化内涵。研究此课题的困难有三点。第一，目前中国川菜的英译大多机械直译，辞不达意。第二，对川菜的英译流于表面，忽略文化内涵。第三，菜式空缺，英译对等词造成信息不对称。研究此课题是为了提高川菜英译的准确度，使川菜英译更加得体、规... |
