摘要 

纪录片《舌尖上的中国》的节目与海内外观众见面，随之纪录片翻译吸引了一批国内外的翻译学者，纪录片能够很好的反映一个国家的民俗文化，有利于进行文化传播。然而学者对纪录片翻译仍然有些不足之处。因而，目前对纪录片字幕翻译问题的相关研究就显得很重要。本文着力于胡庚申教授的生态翻译角度出发，从三维角度出发，即语言、文化、交流方面，分析了译者对翻译生态环境的适应。通过对纪录片《舌尖上的中国》的英译本的分析，从生态翻译的角度分析了纪录片字幕翻译的三维转换，具体采用了理论和例证分析相结合的方法，通过对纪录片舌尖上的中国的英译字幕进行分析，探讨什么是纪录片字幕翻译中的生态环境，同时本文通过对舌尖上的中国译文具体片段加以分析，重点阐述了生态翻译学中如何进行三维转换及其意义。

本研究得出的结论是，在翻译过程中，译者应适应纪录片字幕翻译的“生态环境”，并根据字幕翻译的情况做出“适应性选择”，指出生态翻译学的重要性，对字幕翻译的意义，以及对于字幕翻译者的启发，以便更好地进行翻译国内和海外纪录片，从而达到促进和与其他文化沟通、交流等目的。

关键词：纪录片字幕翻译；生态翻译学；《舌尖上的中国》；三维转换

Contents

Acknowledgements  i

Abstract ii

摘要 iii

1 Introduction 1

2 Literature Review 2

2.1 Basic Concepts about Eco-translatology 4

2.2 Previous Studies on Documentary Subtitle Translation 5

3 A Case Study of English Version of A Bite of China from the Perspective of Eco-translatology 7

3.1 Discussion about Translational Environment of A Bite of China 7

3.2 Translator’s Adaption and Selection of A Bite of China 8

3.3 Analysis of A Bite of China From Three Dimension Translation 9

3.3.1 Translation in Linguistic Dimension 9

3.3.2 Translation in Cultural Dimension 10

3.3.3 Translation in Communicative Dimension 11

4 Conclusion 12

References 14