摘要:

由小型的咖啡零售店逐渐演变成全球规模最大的咖啡品牌连锁店,咖啡领域中的翘楚星巴克打造出了一个企业成长的神话。1999年，星巴克在我国开设了第一家分店,对一个钟情于茶文化的国度,星巴克仅仅耗费了2年时间就完成了从明星聚集地到大众咖啡店的巨大转变,且成果显著。作为首批进入中国市场的咖啡品牌,星巴克在中国维持了十几年的稳步发展。近年来,星巴克更是通过拓展经营范围、提升服务品质大大增强了自身竞争力。它通过定位差异化、产品差异化和分销渠道差异化等差异化经营战略以及门店等级多元化和周边服务多元化等一系列多元化经营战略实现了在中国市场的不断发展。直到今天,星巴克代表着的已经不单单是咖啡,而是品牌与文化。

关键词：餐饮服务业 星巴克 中国地区 市场营销 发展策略