- 功能对等视角下中式菜名的翻译策略研究-以《舌尖上的中国》为例_英语论文
- A Study of C-E Translation of Chinese Dish Names in A Bite of China from the Perspective of Functional Equivalence Theory_英语论文 摘要 最近，中国中央电视台（CCTV）制作的电视纪录片《舌尖上的中国》风靡全球。它以美食为主线，以“让世界了解中国”为宗旨，主要介绍了中国各地的美食生态，并向西方传播了东方饮食生活及其价值观。然而中文电视纪录片中对菜名的英译研究却没有引起足够的重视。如...
- 中式隐喻菜名与翻译研究_英语论文
- 中式隐喻菜名与翻译研究_英语论文 A Study of Metaphors in Chinese Menu and Their English Translation 摘要 中国作为名副其实的饮食大国，饮食文化源远流长。一句“民以食为天”，便足以说明饮食文化在中华传统文化中的重要性。在中国人的传统观念里，菜肴的命名非常重要。中式菜肴的命名大多强调意境美，必须雅致、吉利，且常采用各种修辞手段。隐喻就是其中之一。隐喻性命名是中国...
- 目的论视角下的中式菜名翻译-以《舌尖上的中国》为例_英语论文
- 目的论视角下的中式菜名翻译-以《舌尖上的中国》为例_英语论文 C-E Translation of Chinese Dishes from the Perspective of Skopos Theory——A Case Study of A Bite of China 摘要 中式菜肴作为中国文化的一个重要组成部分有着悠久的历史。对中式菜名英译的研究给西方人提供了更多了解中国文化的机会。《舌尖上的中国》是一部质量上乘的纪录片，它讲述了中国各地的美食故事。片中别具一格的美食深...
- 中式菜名的英译研究_翻译专业英语论文
- Abstract With Chinese entering into WTO in 2001, successfully hosting the Olympic Games in 2008 and the World Expo and The Asian Games in 2010, China is getting more and more attention from the world. The development of economy consolidates the statu...
- 从跨文化角度分析中式菜名的英译_翻译专业英语论文
- Abstract Chinese culinary enjoys a good reputation at home and abroad and Chinese food culture as a significant part in Chinese culture has been playing an increasing role in cross-cultural transmission under the background of globalization. As an im...
- 功能目的论视角下中式菜名的英译研究_商务英语论文
- Abstract The long-lasting and abundant Chinese culture has nurtured the Chinese descendants who are hard-working and intelligent. As an important part of Chinese traditional culture, Chinese food culture attracts large numbers of researchers and gour...
- 浅谈中式菜名的英译_翻译专业英语论文
- 摘 要 中国饮食文化内涵丰富、博大精深，因此享誉世界烹饪王国。中式菜肴林林总总, 丰富多彩, 其命名方式, 既有现实主义的写实手法, 又有浪漫主义的写意笔调, 既蕴含着丰富的历史文化背...
- 中式菜名的翻译技巧研究_翻译专业英语论文
- 摘 要 中国饮食文化源远流长，烹饪技术更是独领风骚，中华美食遍布世界各地。自从改革开放以来，中国旅游业得到快速发展，中国与外部的交流合作也日益频繁。而所谓民以食为天，吃在一...
- 中式菜谱英译的对等理论_翻译专业英语论文
- Abstract As a clue of China's food culture, Chinese dish names specify the ingredients, manufacturing process, colors, aromas, and flavors, and originators. This paper studies the naming ways of Chinese dishes and analyzes the current problems of dis...
- 从诺德功能加忠诚理论看中式菜名的零翻译
- Abstract As globalization accelerates, economic and political communication increase, so does culture exchange. And as an indispensable part of the extensive and profound Chinese culture, Chinese cuisine holds a highly important position in cultural...
